Hippiler, hedonizm, sabaha kadar süren dolunay partileri ve Umman Denizi’ne açılan 95 kilometrelik sahil şeridinin ardındaki büyüleyici güzellikleriyle Goa…

Goa deyince akla ilk gelenler hippiler, hedonizm ve sabaha kadar süren dolunay partileri… Oysa, Hindistan’ın popüler sahil eyaleti şablonların ötesinde özelliklere sahip. Umman Denizi’ne açılan 95 kilometrelik sahil şeridinin ardında pek çok tarihi tapınak, zengin ekosisteme sahip ormanlar ve baharat çiftlikleri bulunuyor.

Goa’nın renkli gece yaşamına karışmadan önce, günbatımında Mandovi Nehri’nde Bollywood türü dans partisi düzenlenen teknelerden birine atlayın. Gece boyunca süren dans ve şarkı partisini tercih edenlerin çoğu sahneye çıkmaya meraklı balayı çiftleri. Unutamayacağınız bir balayı deneyimi Goa Balayı Turları Tıklayın

Yerel mutfağın tatları

Yüz yıllardır pek çok yabancı yaşıyor Goa’da. Buna karşın farklı ülkelerin mutfakları kendini son dönemlerde göstermeye başladı. Le Poisson Rouge’un şefi ve sahibi Gregory Bazire yerel mutfağın popüler baharatlarıyla Fransızların çok seveceği lezzetler oluşturuyor. Örneğin karidesli barbun dolmasında Goa yemeklerinin temel soslarından 10 baharatlı rechard masala ile birlikte kaküle, karanfil, tarçın, kırmızıbibere yer veriyor.

Köylerde kültür turu

Sıcak bastırmadan iç bölgelerdeki ormanlık alana gidin, bakir doğanın tadını çıkarın. Canopy Goa firması, doğa koruma alanları, köylerdeki yaşam ve Budistlerin 6’ncı yüzyılda yaptığı Rivona mağaralarını tanıtan turlar düzenliyor.

Baharat bahçesinde keşif

Doğa turundan dönüşte merkezi küçük şehirlerden Ponda’ya uğrayın, eyaletin en ünlü baharat bahçelerini gezin. Tropical Spice Plantation’ın benzerlerinden fazla ilgi çekmesinin nedeni fil turları. Turist kalabalığı sizi rahatsız ederse, diğer alternatif ‘Köklerine kadar organik’ sloganıyla hizmet veren 200 yıllık Savoi Bahçeleri

Sessiz kumlar

Kendinizi Umman Denizi kıyısındaki herhangi bir sahile atın. Hepsinin kumu bembeyaz. Hepsinde sohbete açık seyyar satıcılar ucuz bilezik, kolye, pamuklu pareo’lar satıyor. Calangute ile Baga arasındaki kumsallar şezlonglu Rus turistlerle dolu. Bakir kumsallar güneyde. Palolem’de sadece martıların ve dalgaların sesi duyuluyor.

Falezlerdeki huzur

Bir başka huzur mekânına ulaşmak için öncelikle Anjuna ve Vagator kasabalarının kirli sokaklarından geçip, dik fakat küçük bir tepeye tırmanmanız gerekiyor. Vagator Plajı’nın kuzeyinde, Chapora Nehri’nin ağzındaki bu bölge Portekiz sömürgecilerden önceki dönemde bile stratejik önemdeymiş. 400 yıllık Chapora Kalesi’nden geriye pek bir şey kalmamış. Fakat 360 derecelik panoramik manzara harika. Üstelik ne hediyelik eşya tezgâhları ne de bilet kulübesi var…

Ustasından çakra dersi

Çoğu kişi için Goa yozlaşmanın simgesi olsa da sonuçta Hindistan’dasınız. Her köşe başında bir yoga ve masaj salonu bulabilirsiniz. Geleneksel şifa merkezlerinden ayak masajı yapan tezgâhlara kadar pek çok seçenek var. Tuhaftır, bu alandaki rekabet ne yazık ki kaliteyi artırmamış. Bitkisel tedavi için kuzeydeki Mandrem köyüne gidebilirsiniz. Yoga meraklılarının köydeki tercihi Ashiyana Tropical Retreat.

Jeff Koyen-The New York Times Çeviren: Serhan Yedig- Hürriyet