Özgün ve sıra dışı: Atina’nın üniversite bölgesi Exarchia, alternatif sahnenin merkezi.
Exarchia’ya tesadüfen gelmezsiniz. Bölge, Omonia’nın kuzeyinde, Atina merkezine yaklaşık 20 dakikalık yürüme mesafesinde yer alır ve Lycabettus Tepesi’ne doğru hafifçe yükselir. Burası entelektüel alışverişin, söylemin ve tartışmanın merkezidir; Teknik Üniversite’de olduğu kadar kafelerde, barlarda ve kitapçılarda da – ve gün batımından gece yarısından çok sonrasına kadar hayat dolu olan popüler Exarchia Meydanı’nda da.
Tamam, mahalle tam olarak şık değil. Exarchia daha çok yeraltı, isyankar bir havaya sahip. Sokaklar grafitilerle dolu; her duvar bir tuval, ama Instagram’a layık resimler anlamında değil. Bunun yerine, buradaki beton, sürekli boyanarak siyasi bir poster görevi görüyor. Bu, Yunanca konuşan ziyaretçilerin Atina’daki son on yıllardaki çatışmaları ve değişimleri takip etmelerini sağlıyor. Parktaki ağaçlar bile elle boyanmış tabelalarla süslenmiş. Başlangıçta ağaçların yerine bir otopark yapılması planlanmıştı, ancak özverili bir kolektif bunu engelledi.
Bu mahalle gürültülü ve cesur. Ve tam olarak da bu onun cazibesi. Buraya gelen turistler, başkentteki hiçbir şeye benzemeyen canlı bir atmosferle ödüllendiriliyor.
Exarchia neşesi ve yaşam sevinciyle karakterize edilir
Her şey 14 Kasım 1973’te, Politeknik Üniversitesi öğrencilerinin askeri cunta yönetimine karşı protesto amacıyla binaya barikat kurmasıyla başladı. “Ekmek, eğitim, özgürlük” talep eden öğrenciler, direnişlerini korsan radyo istasyonu Radio Polytechnion aracılığıyla dış dünyaya duyurdular. Üç gün sonra tanklar kapılardan içeri girdi ve ayaklanmayı acımasızca bastırdı. Diktatörlük o karanlık günde sona ermese de, bu olay modern Yunan direnişi için çok önemliydi ve Exarchia o zamandan beri bu mirası belirleyici bir özellik olarak taşıyor: Bugün bile, Atina’da her yıl 17 Kasım’da binlerce insanın katıldığı bir anma gösterisi düzenleniyor.
Bu tarihçe mahalleyi kasvetli gösterebilir, ama öyle değil. Aksine, sıcak, biraz kaotik bir atmosfer var. Kahve, şehir merkezindeki neredeyse her yerden daha ucuz ve insanlar küçük masalarda dışarıda oturup, her yudumun tadını çıkarırken tutkulu sohbetler ederek bol bol kahve içiyorlar.
Her cumartesi, mahallenin kalbindeki Kallidromiou Caddesi’nde bir çiftçi pazarı kuruluyor. Şehrin en güzel pazarı olarak kabul ediliyor: taze meyve ve sebzelerin yanı sıra balık ve deniz ürünleri, peynir, bal, çay ve zeytinyağı ve Girit, Tesalya ve Mora Yarımadası’ndan gelen dağlar dolusu ot sergileniyor. Tezgah sahipleri her zaman sohbet etmekten ve ürünleri hakkında bilgi paylaşmaktan mutluluk duyuyorlar.
Exarchia’daki dükkanlar, tıpkı mahallenin kendisi gibi gösterişsiz, ilginç ve genellikle dışarıdan göründüğünden daha iyidir. Örneğin, Ippokratous Caddesi’nde rengarenk bir mağaza karışımı bulacaksınız: Hotsy Totsy vintage moda tutkunlarını memnun ederken, biraz ileride Project 77, sadece güzel değil aynı zamanda etik olarak üretilmiş el yapımı takı ve aksesuarlar satan bir sosyal kooperatiftir. Bu, insanların şeylerin nasıl ve kim tarafından yapıldığına değer verdiği bir mahallede özellikle önemlidir. Ve sosyal medyanın ve uygulamaların sürekli olarak hızlı modayı teşvik ettiği bir çağda, bu eşsiz bir radikalizm biçimidir.
Ah, ve sadece kitapçılar bile Exarchia’yı ziyaret etmek için yeterli bir sebep. Atina’nın diğer bölgelerine kıyasla orantılı olarak daha fazla kitapçıya sahip olması, zaten köklü bir okuma kültürüne sahip bir metropol için oldukça anlamlı. En ilgi çekici olanlar sadece iyi satan çok satan kitapları değil, sahiplerinin okunmaya değer gördüğü kitaplara odaklanıyor. Siyasi teori, şiir ve yerel tarih kitaplarının yanında yer alıyor. Bazıları sadece Yunanca kitaplar satıyor. Ama bu onları daha az çekici yapmıyor; sonuçta, iyi donanımlı bir kitapçının görsel deneyimi tercümeye ihtiyaç duymuyor – ve bu kitaplar aynı zamanda mükemmel hediyelik eşyalar da oluyor.
Geleneksel meyhane lezzetleri
Exarchia’nın yemek kültürü son zamanlarda bazı değişiklikler geçirdi. Uzun bir süre boyunca, iyi yemek, öğrencilerin ve uzun süredir burada yaşayanların her zaman güvendiği, dürüst ve uygun fiyatlı taverna yemekleri anlamına geliyordu. Bu hala mevcut ve mükemmelliğini koruyor. Ancak şimdi, geleneksel yemeklerin yerini almadan, daha iddialı bir mutfak da sahneye katıldı. Örneğin Sumac, yakın zamanda mahalleye Orta Doğu lezzetlerini getirdi. Restoranın kurucusu Qays Hamad, bu bölgede restoran açmayı, birbirine sıkı sıkıya bağlı topluluk nedeniyle tercih etti: “Yunanistan’a geldiğimde, Exarchia sokaklarından birindeki bir tesiste üç yıl çalıştım. Orası benim evim oldu. Oradaki güçlü sosyal bağları ve dost canlısı, yardımsever sakinleri asla unutmayacağım; her milletten insanı karşılıyorlar.” Bu durum, restoranının açılışından kısa bir süre sonra özellikle belirginleşti: “Hem tanıdığım hem de daha önce hiç tanışmadığım tüm komşular benden yemek almaya geldi. Hatta iki katı fiyat ödediler ve bunun bölgedeki yeni restoranları ve işletmeleri desteklemenin bir gelenek olduğunu açıkladılar.”
Pharaoh tamamen farklı bir konsepte sahip: Mutfak tamamen elektrik veya gaz kullanmadan, yalnızca odun ateşinde çalışan fırınlar ve ızgaralarla çalışıyor. Restoran, geleneksel Yunan mutfağını en saf haliyle yeniden canlandırdı: mevsimlik, yöresel malzemeler kullanılarak ve odun ateşinde pişirilerek. Yemekler arasında ançuezli bezelye püresi, yavaş pişirilmiş kuzu eti ve kestane güveci bulunuyor. Kurucu ekip bir yemek gazetecisi, bir şef, bir opera şarkıcısı ve bir şarap uzmanından oluşuyor – şaşırtıcı derecede iyi sonuç veren bir kombinasyon.
Şık barlar ve yaratıcı kokteyller
Bu semtte akşamlar gerçekten özel bir deneyim sunuyor: canlı ve otantik bir bar ortamına sahip olan Exarchia Meydanı çevresindeki birçok mekan o kadar uzun süredir varlığını sürdürüyor ki, şehir manzarasının ayrılmaz bir parçası haline gelmişler. Mavros Gatos ve Rezin gibi efsanevi mekanlar blues, rock ve uygun bira fiyatlarıyla müzikseverleri cezbederken, Revolt Street Bar kaldırımda soğuk bir içki için mükemmel bir seçenek. Biraz daha sofistike bir şey arıyorsanız, şık Warehouse’da bir kadeh (doğal) şarap sipariş edebilir veya yaratıcı kokteyllerde uzmanlaşmış Red Lotus’u deneyebilirsiniz. Bölgenin tadını çıkarmanın en iyi yolu, bu barlardan birinde rahat bir yer bulmak, bir içki sipariş etmek ve canlı ortamın gelişmesini izlemektir.
Exarchia, Avrupa metropollerindeki diğer semtlerden farklıdır; çünkü etrafındaki dünya ne kadar değişirse değişsin, her zaman kendine sadık kalır: özgürlük özlemiyle dolu, aykırı ve asi bir yer. Oradaki insanlar geleneklerini azimle savunurken aynı zamanda geleceğe cesurca bakıyorlar. Ve işte tam da bu büyüleyici çelişkiden eşsiz, canlı bir özgünlük doğuyor. Bu nedenle, Atina’ya yapacağınız bir sonraki seyahatinizde, Exarchia’yı mutlaka gezi planınıza eklemelisiniz.
Anadolu Ajansı abonesidir.
