Pazartesi, 18 Ocak 2021
No Result
View All Result
Turizm Tatil Seyahat
Abone Ol
  • Turizm
  • Sektörel
  • Otel
  • Alışveriş
  • Ekonomi
  • Tatil
  • Fuarlar
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Dünya
  • Turizm
  • Sektörel
  • Otel
  • Alışveriş
  • Ekonomi
  • Tatil
  • Fuarlar
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Dünya
No Result
View All Result
Turizm Tatil Seyahat
No Result
View All Result
Anasayfa Dünya

Cennet ada Phuket, ilk Michelin yıldızlı restoranına PRU ile kavuştu!

Gülay Gülay
2 sene önce
Dünya, Sektörel, Seyahat, Turizm, Yurtdışı Otelleri
0
Cennet ada Phuket, ilk Michelin yıldızlı restoranına PRU ile kavuştu!
32
SHARES
249
VIEWS
WhatsApp ile GönderPaylaşTweetle

Uzak Doğu’nun en güzel ülkelerinden olan Tayland’ın cennet adası Phuket, ilk Michelin yıldızlı restoranına PRU ile kavuştu. Dünyanın en güzel plajları, Andaman denizinin masmavi suları ve kaliteli restoranları ile ünlü olan Phuket şimdi de Michelin yıldızlı PRU restoranı ile gündeme geldi!

Andaman denizinin muazzam güzelli, dünyanın en güzel plajları ve oldukça lüks restoranları ile dünyaca ünlü olan Phuket Adası bu kez Michelin yıldızlı yeni restoranı ile ilgi çekiyor.

Tayland’ın cennet adası Phuket’in ilk ve tek Michelin yıldızlı restoranı PRU’nun arkasındaki hikaye oldukça dikkat çekici. CNN International da Phuket’in ilk ve tek Michelin yıldızlı restoranı PRU’nun hikayesini okuyucularıyla paylaştı.

Pru Phuket'in ilk Michelin yıldızlı restoranı oldu

Cennet ada Phuket, ilk Michelin yıldızlı restoranına PRU ile kavuştu

Cennet ada Phuket’te muazzam tatlara sahip Tayland mutfağını konuklarına sunan çok sayıda harika restoran bulunmasına karşın, bu restoranlardan hiç biri Michelin yıldızına sahip düzeyde değildi. Bu durum PRU restoranın açılmasıyla değişti.

2018 yılının Kasım ayında yayınlanan Michelin 2019 Tayland rehberinde Phuket Adası’ndaki PRU restoran, Michelin yıldızını hak eden tek restoran olarak duyuruldu.

PRU, Bitki yetiştirmek; anlamına geliyor

PRU, ‘Bitki yetiştirmek’ anlamına geliyor

Phuket Adası’ndaki ünlü Trisara Hotel’de yer alan PRU, yerel dilde “bitki yetiştirmek” anlamına gelmekte. 2016’da açılan ve Hollandalı genç şef Jim Ophorst tarafından işletilen restoranda yemekler tamamen Tayland’ın dört bir yanından gelen yerel malzemeler, Andaman Denizi’nin taze ürünleri ve restoranın adadaki 16 bin metrekarelik çiftliğinden organik malzemelerle yapılıyor.

PRU'nun şefi Ophorst daha 29 yaşında

PRU’nun şefi Ophorst daha 29 yaşında!

Phuket ıstakozu ya da Tayland lahanası gibi lezzetler bile PRU’nun sıra dışı menüsünde oldukça sıradan kalabilmekte! Çünkü şef Ophorst yemeklerinde çam iğneleri ve deniz üzümleri (bir tür yosun havyarı) gibi çılgınca sıra dışı malzemeler kullanıyor.

PRU’nun şefi Ophorst, yaşı dikkate alındığında hızlı yükselişiyle dikkat çekiyor. Henüz 29 yaşında olan şef Ophorst, Avrupa’da Tayland mutfağı üzerine çalıştıktan sonra dört yıl üst üste Asya’nın en iyi restoranı seçilen Gaggan’daki kariyeriyle önünü açtı. Trisara’ya dönen Ophorst, PRU’yu açarak eşsiz bir konsept yarattı.

WTS kalitesi ile Phuket Sömestr Turları sizi bekliyor!

Başlangıçta, 80/20 felsefesini yani yüzde 80 yerel, yüzde 20 ithal malzemeyi uygulamak istedi. Fakat Uzak Doğu’nun en güzel ülkelerinden Tayland’ın yerel malzemelerinin genişliği ve tesise ait çiftlikte nelerin yetişebildiğini gördükten sonra, sadece yerel Tayland malzemelerini kullanmaya karar verdi.

Sardalya tozu, mantarlar, kemik iliği kremi.

Sardalya tozu, mantarlar, kemik iliği kremi…

Açıldıktan sonra iki yıl içinde PRU, yerel lezzetleri ve ortamı nedeniyle Tayland mutfak dünyasının en popüler mekanlarından biri haline geldi. Menüyü birkaç ayda bir değiştiren şef Ophorst, bir yemeğin doğru şekilde yapılma sürecinin altı ay kadar sürebileceğini ifade etmekte.

Yemeklerinin karmaşıklığı ve katmanları etkileyici olsa da, bir tabak ortak sebzeyle ne yapabileceğini görmek özellikle akıl almaz bir şey. “Normalde proteini ana bileşen olarak görürsünüz, ama bence PRU’da ana bileşen sebzelerdir” diyen Ophorst’un menüsünden ilginç bir yemek… Sardalya tozu, mantarlar, kemik iliği kremi ile servis edilen kahverengi tereyağında pişirilmiş karnabahar sapı! Ya da mayalanmış havuç suyu ve kurutulmuş yumurta sarısı ile pişirilen havuç!

Havuçların, PRU’nun ne anlama geldiğine en güzel örnek olduğunu belirten Ophorst, “İçeriği çok fazla değil, basit. Ancak lezzeti şaşırtıcı. Yaptığımız şey farklı ve birçok misafirin hoşuna giden de bu. Aynı olmak istemiyoruz, farklıyız” şeklinde konuştu.

Trisara, PRU'nun Michelin yıldızı almasıyla daha popüler hale geldi

Trisara, PRU’nun Michelin yıldızı almasıyla daha popüler hale geldi

PRU Restaurant, biri vejetaryen olmak üzere üç adet altı servisli menü seçeneği sunuyor.

Phuket’in kuzeybatı ucunda özel bir plajda bulunan Trisara, on yıldan fazla bir süredir lüks konseptte hizmet vermekte. Sonsuzluk havuzları ve Andaman Denizi’nin muhteşem manzarasına sahip 39 havuzlu villa ve süitten oluşan Trisara, PRU Restaurant’ın Michelin yıldızı almasından sonra daha da popüler hale geldi.

Etiketler: PhuketTaylandTropik Adalar

İlgili Yazılar

Yurt içi turizmin 2019 yılı karnesi: 10 Milyon kişi
Sektörel

Yurt içi turizmin 2019 yılı karnesi: 10 Milyon kişi

Uludağ beyazlara büründü
Turizm

Uludağ beyazlara büründü

Bakan Ersoy : Rakiplerimize göre daha az kayıp yaşayacağız
Sektörel

Bakan Ersoy : Rakiplerimize göre daha az kayıp yaşayacağız

Palandöken kış sezonuna hazırlanıyor
Sektörel

Palandöken kış sezonuna hazırlanıyor

Antalya ‘ya gelen turist sayısı 3 milyon 382 bin 485’e ulaştı
Sektörel

Antalya ‘ya gelen turist sayısı 3 milyon 382 bin 485’e ulaştı

Dünya turizminde 3 trilyon dolarlık kayıp
Sektörel

Dünya turizminde 3 trilyon dolarlık kayıp

Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy ‘dan AKM açıklaması
Sektörel

Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy ‘dan AKM açıklaması

Turizm sektörünü tartışacaklar
Sektörel

Turizm sektörünü tartışacaklar

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Popüler Turizm Haberleri

  • Kuşadası’nda yıllar sonra kar yağışı

    Kuşadası’nda yıllar sonra kar yağışı

    28 shares
    Share 11 Tweet 7
  • Güney Kore Festivalleri

    83 shares
    Share 32 Tweet 20
  • İtalya Plajları ve En iyi 10 İtalya Plajı

    124 shares
    Share 50 Tweet 31
  • Amerika’nın En İyi 10 Plajı Açıklandı

    64 shares
    Share 26 Tweet 16
  • En Güzel İsviçre Gölleri: Birbirinden Güzel 10 Göl

    28 shares
    Share 10 Tweet 7
HOT AFFILIATES

Önerilen

Yurt içi turizmin 2019 yılı karnesi: 10 Milyon kişi

Yurt içi turizmin 2019 yılı karnesi: 10 Milyon kişi

HOT AFFILIATES

Turizm Tatil Seyahat

Dünyanın en çok okunan internet gazetesi şimdi Türkiye'de! Güncel turizm haberleri ile diğer tüm kategorilerde son dakika haberleri en hızlı şekilde sizlere ulaştıran geniş kapsamlı bir haber portalıyız.

Kategoriler

TurizmTatilSeyahat Anadolu Ajansı Abonesidir.

En Son Haberler

Yurt içi turizmin 2019 yılı karnesi: 10 Milyon kişi

Yurt içi turizmin 2019 yılı karnesi: 10 Milyon kişi

Çıldır Gölü üzerinde bisiklet turu heyecanı

Çıldır Gölü üzerinde bisiklet turu heyecanı

Uludağ beyazlara büründü

Uludağ beyazlara büründü

Facebook’ta Beğen

Sosyal Medya

Abonelik

Ücretsiz Abone olun.


Türkiye ve dünyadaki en önemli turizm haberleri e-posta adresinize gelsin.

Reklam Ver

TurizmTatilSeyahat.com üzerinde Hot Affiliates reklamları vermek için Fenomen Reklam ekibi ile iletişime geçebilirsiniz.

  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim

2020 © Turizm Tatil Seyahat

No Result
View All Result
  • English [EN]
  • Anasayfa
  • Turizm
  • Sektörel
  • Otel
  • Alışveriş
  • Ekonomi
  • Tatil
  • Fuarlar
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Dünya

2020 © Turizm Tatil Seyahat

Araç çubuğuna atla