Bayındır: Amerika’yı yeniden keşfetmiyoruz!

Türkiye Otelciler Birliği Başkanı Timur Bayındır, Turizm Fonu ile ilgili, “Amerika’yı yeniden keşfetmiyoruz. Tüm Avrupa’da konaklama vergisi var” açıklamasında bulundu.

Gastronometro’da basın mensuplarıyla bir araya gelerek hem MEB ile birlikte düzenledikleri aşçılık yarışmasını hem de 2018 ve 2019 sezonlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Timur Bayındır, Turizm Fonu ile ilgili gelen bir soruya, “Amerika’yı yeniden keşfetmiyoruz. Tüm Avrupa’da konaklama vergisi var. Turizm Fonunun otellerin cirolarından alınacak payla değil, konaklama vergisiyle oluşturulması gerekir” cevabını verdi.

Geçtiğimiz sene 40 milyon yolcu ve 30 milyar dolar turizm geliri gibi rakamların çıktığını söyleyen TÜROB Başkanı Timur Bayındır, buna paralel olarak 2023 yılı hedeflerinin de değiştiğini sözlerine ekledi. Bayındır, “Bu, işin güzel tarafıydı. Bunun yanında hala gelirleri toparlayamamışız o da bariz görünüyor. Avrupa’nın en ucuz ülkesiyiz. O yüzden ne yapıp edip gelirleri yükseltmemiz lazım ama bunun için de 10 liralık malı da 100 liraya satmamamız lazım.” ifadelerini paylaştı.

Türkiye’nin turizm gelirini arttıracak çeşitliğe ve ürüne ulaşması gerektiğinin altını çizen TimurBayındır, “Mesela Atatürk Kültür Merkezi’nden ben çok umutluyum. Viyana’da opera seyreden insanlar İstanbul’da neden istenmesin?” dedi. Bayındır ayrıca, “Diğer taraftan, gastronomi önemli bir gelir arttırma ayağı olabilir. Şehir turizminde her şey dahil gibi bir sistem kuramazsınız.” yorumunda bulundu.

Avrupa’da ocak ayında düşüş var

Değerlendirmelerine devam eden Bayındır, “Aldığımız bilgilere göre, Avrupalı turist Türkiye’ye dönmeye başladı. Bir süre Arap müşteri ile idare ettik ama esas müzeleri dolduran gezen tozan turistler Avrupalılar. 2019’da çok daha iyi olacağını bekliyorduk ancak Avrupalı turistte 2019’un başıyla birlikte küçük de olsa bir düşüş var. Avrupa’daki ortalama düşüş yüzde 0,1 ama Türkiye’deki düşüş yüzde 3,5. Ocak ayı çok büyük bir sayıya tekabül etmiyor. Biz tabi umudumuzu yitirmiyoruz. Avrupa pazarına dair en sağlıklı bilgiyi ITB’de alacağız.

İstanbul’da dolulukta bir miktar düşüş oldu ama hem oda başına gelirde hem de ortalama oda fiyatında artış var. Bu da fiyatlarımızın arttığını gösteriyor.” şeklinde konuştu.

TÜROB Başkanı Timur Bayındır sözlerine şöyle devam etti:

“En büyük pazarlarımızdan biri Almanya. Umarım Almanya’da yeniden 5 milyon rakamını geçeriz. Ama Almanya’dan bize yolcu getiren iki uçak şirketi battı. Biz şimdi bunların açığını kim kapatacak diye bekliyoruz.

Balkanlar’da yüksek rakamlar yok ama istikrarlı bir büyüme var. Bu yıl Hollanda’nın yeniden 1 milyonu geçeceğini düşünüyoruz.

Ukrayna’ya İstanbul-Kayseri-Kapadokya formülü

“Ukrayna’da girişimlerde bulunduk ve deniz, kum güneşin yanında Ukraynalılara İstanbul-Kayseri-Kapadokya satışını düşünüyoruz. Güzel çalışmalar yaptık ve iyi neticeler aldık. Ukraynalılar gelecek yıl daha fazla gelecekler. İran’da ise büyüme devam ediyor. Nevruz’la birlikte Yine yoğun şekilde gelecekler.”

“Tam istediğimiz gibi turist…”

“Rusya’da ise henüz şehir turizmini tam olarak başlatamadık. Rusya bu yıl bir miktar artar ama geçen yılki gelişmeyi beklemiyoruz. İspanya, İtalya ve Güney Amerika’dan kültür turisti alıyoruz. Güney Amerikalılar bizim istediğimiz şekilde hem gezen hem de para harcayan turist kategorisinde. İtalya’da da ciddi artışlar var. Aldığımız bilgilere göre İtalya’da kontratlar yapılmaya başlandı.”

“Sektörde 1 milyon kişi çalışıyor”

“Ülkemizin ciddi bir istihdam sorunu var, işsizlik arttı. Biz hep söylüyoruz; bunun en büyük çaresi turizm. Türk turizm sektörünü içinde yaklaşık 1 milyon kişi istihdam etmişiz. Bunun 664 bini yiyecek içecek, 264 bini konaklama, 50 bini de seyahat acentelerinde çalışıyor.”

“Hedefimiz 300 bin istihdam”

“2015 yılında otellerde 219 bin kişi istihdam ettik. 2016’da bu rakam 190 bine düştü, 2017’de 205 bine ve 2018’de 260 bine çıktı. Biz turizmde işlerin gelişeceğini öngörüyoruz. Dolayısıyla buna paralel olarak istihdamın da 300 bine çıkacağını düşünüyoruz. Konaklama sektöründe personel ücretleri ortalama yüzde 20 civarında arttı.”

“35-40 kişi ekstra görev yapıyor”

“Turizm tamamen insan gücüne dayanıyorum. Bu nedenle maliyetlerin büyük kısmı personel maliyetleri. Çalışma Bakanlığından esnek çalışma saatleri istedik. Müfettiş geliyor, ‘sen bu ay dört kere ekstra adam almışsın. O zaman bunları bordrolu yapacaksınız’ diyor. Biz de bizi sıkıştırmayın diyoruz. Mesela üniversite öğrencisini sabah kahvaltısında iki saat çalıştırabilmeliyim. Ya da bir ev kadınına part-time iş vermeliyim. Mesela bir düğün yaparken 35-40 tane ekstra personel çalıştırıyorsunuz. Ben bu personeli kadroya alırsam o dakika batarım.”

Türk turizminin ihtiyacı olan yetişmiş elemanı ancak meslek liselerinden temin edebileceğimizi biliyoruz. Bu nedenle aşçılık yarışmasının ilkini geçen yıl yaptık. Ama duyurusunu iyi yapamadık. Bizim beklentimiz bu çocukları okul biter bitmez iş yerlerimizde istihdam edebilmek. İstanbul’da mutfağı olan 12 meslek lisesi var. Bunları Milli Eğitim Bakanlığı ile birlikte yarıştırıyoruz.”

“Gerçek mutfakla tanışıyorlar”

“Gastronometro’da son model mutfak aletleri var. Çocuklar burada gerçek mutfakla tanışıyor ve mesleğe karşı daha Beşir yakınlık duyuyor. Bu yarışmaya katılan çocuklara staj imkanı yaratıyoruz. Stajlarda kendilerini gösterme imkanı buluyorlar ve kendilerini kanıtlarlarsa orada çalışmaya başlıyorlar. Asıl aracımız, meslek okullarındaki tüm bölümlerde okuyan öğrencileri bu sürece dahil edeceğiz.”’

TÜROB Başkanı Timur Bayındır, “Figen’le kurulda bir daha aday olacak mısınız?” sorusuna, “Bu iş bir nöbet işi. Kimler öne çıkar şu anda bilmiyorum. TÜROB saygın bir kurum. İstiyorum ki tecrübeli birileri gelsin. Bu şekilde çok da arkadaş var. Ben artık devam etmeyeceğim gibi görünüyor. Artık biraz da gençler, yeni fikirler gelsin.” cevabını verdi.

“Amerika’yı yeniden keşfetmiyoruz”

Bakanlığın oluşturmayı planladığı Turizm Geliştirme Fonu ile ilgili bir soruya da yanıt veren Bayındır, “İnanmadığımız şeyin arkasında vay şöyle-böyle diye gitmeyiz. Amerika’yı yeniden keşfetmeye çalışıyoruz. Bütün Avrupa’da konaklama vergisi var. Ama bunun için yasal düzenleme gerekiyor. Bu para nerede toplanacak, kim harcayacak. Biz diyelim İstanbul’da 100 milyon dolar topladık, bu parayı kim harcayacak? Ama para hangi şehirde toplanıyorsa oraya harcanmalı. Bunun yanında, yeterli bütçesi olamayan şehirlere diğer şehirlerden destek verilebilir.

Bunun yüzde 1 olarak işletmelere değil, konaklama vergisi olarak konaklayanlara yüklenmesi gerekiyor. Bu konaklama vergisi aşağı-yukarı her ülkede var. Herkesin yaptığı şekilde yapmakta fayda var.

TÜROB Yönetim Kurulu Üyesi Levent Erdoğan ise, ‘’Biz bu tip bir paranın toplanmasıyla ilgili değil, bunun yönteminin farklı olabileceğini düşünüyoruz. Örneğin, siz otelinizi yeniliyorsunuz. İki yıl zarar ediyorsunuz ama üstüne bir de cironun yüzde birini aktarıyorsunuz.” diyerek sözlerine noktayı koydu.