Çarşamba, 18 Haziran 2025
No Result
View All Result
Turizm Tatil Seyahat
Abone Ol
  • Anasayfa
  • Turizm
    • Son Dakika
    • Dünya
    • Türkiye
    • Teknoloji
    • En iyiler
  • Sektörel
    • Fuarlar
    • Otel
    • Lüks Oteller
    • Yurtdışı Otelleri
    • Yurtiçi Otelleri
    • Balayı Otelleri
    • Butik Oteller
  • Alışveriş
  • Ekonomi
    • İş Dünyası
    • Emlak
  • Tatil
    • Tatil Planlaması
    • Tatil Bölgeleri
    • Tatil Paketleri
    • Tatil Promosyonları
    • Balayı Tatili
    • Küçük Kaçamaklar
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
    • En iyiler
    • En Güzeller
    • Top 10
    • Balayı Adaları
    • Plajlar
    • Gezi
      • Dünya
      • Avrupa
      • Yunan Adaları Rehberi
    • Seyahat Fikirleri
  • Kültür
    • Eğitim
    • Kültür & Sanat
    • Eğlence
    • Etkinlikler
  • Magazin
    • Moda
    • Fotoğraflar
  • Sağlık
  • Genel
    • Röportajlar
    • Yurtdışı Promosyon
    • Yurtiçi Promosyon
    • Otomobil
    • Promosyon
    • Yeme & İçme
    • Videolar
    • Medya
    • İlanlar
    • 7/24 Destek Hattı
  • Anasayfa
  • Turizm
    • Son Dakika
    • Dünya
    • Türkiye
    • Teknoloji
    • En iyiler
  • Sektörel
    • Fuarlar
    • Otel
    • Lüks Oteller
    • Yurtdışı Otelleri
    • Yurtiçi Otelleri
    • Balayı Otelleri
    • Butik Oteller
  • Alışveriş
  • Ekonomi
    • İş Dünyası
    • Emlak
  • Tatil
    • Tatil Planlaması
    • Tatil Bölgeleri
    • Tatil Paketleri
    • Tatil Promosyonları
    • Balayı Tatili
    • Küçük Kaçamaklar
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
    • En iyiler
    • En Güzeller
    • Top 10
    • Balayı Adaları
    • Plajlar
    • Gezi
      • Dünya
      • Avrupa
      • Yunan Adaları Rehberi
    • Seyahat Fikirleri
  • Kültür
    • Eğitim
    • Kültür & Sanat
    • Eğlence
    • Etkinlikler
  • Magazin
    • Moda
    • Fotoğraflar
  • Sağlık
  • Genel
    • Röportajlar
    • Yurtdışı Promosyon
    • Yurtiçi Promosyon
    • Otomobil
    • Promosyon
    • Yeme & İçme
    • Videolar
    • Medya
    • İlanlar
    • 7/24 Destek Hattı
No Result
View All Result
Turizm Tatil Seyahat
No Result
View All Result
WTS ile Ayın Fırsatları WTS ile Ayın Fırsatları WTS ile Ayın Fırsatları
Anasayfa Sektörel

Kapadokya’da kaya oyma Hint sofrası

Sektörel, Seyahat, Turizm
Turizm Tatil Seyahat
40
SHARES
305
VIEWS
WhatsApp ile GönderPaylaşTweetle
İçerik gizle
1 Türkiye’nin önemli turizm merkezlerinden Kapadokya’da son yıllarda Hindistan’dan gelen turist sayısının artması nedeniyle kaya oyma Hint lokantası açıldı.
1.1 Hindistan’dan iki aşçı getirdiler
1.1.1 “Anadolu’nun tandırı Hintlilerin tandurisi”

Türkiye’nin önemli turizm merkezlerinden Kapadokya’da son yıllarda Hindistan’dan gelen turist sayısının artması nedeniyle kaya oyma Hint lokantası açıldı.

Yılda 2,5 milyon yerli ve yabancı turistin ziyaret ettiği Kapadokya, her sene farklı ülkelerden ziyaretçileri ağırlıyor. Bölgeyi ziyaret eden yabancı turistler arasında yer alan Hintlilerin sayısının son yıllarda artmaya başlaması üzerine Göreme beldesinde faaliyet gösteren bir otel bünyesinde Hint yemekleri yapan restoran açıldı.

İşletmenin Genel Müdürü Tahsin Topuzkaya, dünyanın en kalabalık ülkelerinden olan Hindistan’dan Kapadokya’ya gelen turist sayısında yaklaşık yüzde 22’lik bir artış olduğunu söyledi.

Kendilerinin de bu yükselişi dikkate alarak, otel bünyesinde tüm bölgeye hitap eden Hint yemeklerinin yapıldığı bir restoran açtıklarını belirten Topuzkaya, şöyle konuştu:

“ Türkiye’den Hindistan’a uçak seferlerinin artması Hintli turistlerin Türkiye’ye, dolayısıyla Kapadokya’ya olan ilgisini de artırdı. Seyahat eden Hintlilerin sayısında ciddi bir artış var. Ayrıca Hindistan pasaportu taşımayan ABD, Kanada ve batının gelişmiş ülkelerinde bilişim sektöründe çalışan ve o ülkelerin pasaportlarıyla seyahat eden Hintliler var. Bu açıdan bakıldığında Hintliler turizmde önemli bir müşteri potansiyeli oluşturuyor. Biz de bu pazardan pay alabilmek için gelen misafirleri memnun edebilme adına Hint yemeklerinden oluşan bir konsept hazırladık. Toplam 500 metrekarelik bir alana sahip kayadan oyma mekanımızda gelen misafirlerimize Hindistan’ın yöresel tatlarından ikram ediyoruz.”

Hint mutfağının zengin ve zor bir mutfak olduğunu, bunda inanç ve kültür sistemlerinin etkisi olduğunu dile getiren Topuzkaya, yediklerini sınırlayan bu inanç sistemi nedeniyle bölgeye gelen Hintli turistlerin yemek konusunda sıkıntı yaşadığını ifade etti.

Hindistan’dan iki aşçı getirdiler

Hintlilerin yemek konusundaki hassasiyetlerini dikkate alarak, Hindistan’dan eğitimli iki aşçı getirdiklerini anlatan Topuzkaya, “Kapadokya’ya gelen Hintlilerin kendilerini evlerinde gibi hissetmelerini istedik. Hint mutfağı dünyanın sayılı mutfaklarından biri. Bunun için ciddi bir Ar-Ge çalışması yaptık. Hintli 2 şefi transfer ettik. Çalışmalarımıza büyük bir titizlikle başladık” diye konuştu.

Hint mutfağında baharatların ayrı bir yeri olduğunu, neredeyse yemeklerin tamamında baharat kullanıldığını anlatan Topuzkaya, “Öyle ki; şu an mutfağımızda 24 çeşit baharat kullanılıyor. Bunların birçoğunu Hindistan’dan özel getiriyoruz” ifadelerini kullandı.

Hintlilerin dini inançlarından dolayı kırmızı et yemediklerini, patates gibi çok fazla yumrulu gıdalar tüketmediklerini ve farklı bir damak tadına sahip olduklarını vurgulayan Topuzkaya, şunları kaydetti:

yunanistan golden visa yurt disi emlak yunanistan golden visa yurt disi emlak yunanistan golden visa yurt disi emlak
HOT AFFILIATES

“Türk turizmi iyi bilir ki, Hintlileri ağırlamak, memnun etmek çok zordur. İnanç sistemleri ve diğer kültürel etkenler yemek tercihlerini belirliyor. Otelimize gelen Hintli turistlerin yemek konusunda çektikleri sıkıntılara yakından şahit olduğumuz için böyle bir lokanta açtık. Kırmızı et ve yumrulu bitkilerden yapılmış yemekleri çıkarınca geriye beyaz et ve sebze yemekleri kalıyor. Ama Hintliler onların da kendi damak tatlarına göre olmasını istiyor. Bu nedenle birçoğu doğru düzgün yemek yemeden bölgemizden gidiyordu. Açtığımız restoran bu açığı kapattı. Lokantamıza gelen Hintliler, Hintli aşçıları görünce şaşırıyorlar. Ardından yöresel Hint yemeklerini ikram etmeye başladığımızda da şaşkınlıkları iki katına çıkıyor ve seviniyorlar. Türkiye’de kendi yemeklerini bulmanın mutluluğunu yaşıyorlar.”

“Anadolu’nun tandırı Hintlilerin tandurisi”

Topuzkaya, Hint mutfağının bazı yönleriyle Türk mutfağına benzediğini, Anadolu’daki tandıra benzeyen ve Hintlilerin tanduri adını verdikleri ocaklarda ekmeklerini pişirdiklerini söyledi.

Anadolu’daki tandır ekmeği, bazlama ve tandır kebabının Hindistan’ın ekmekleri ve kebaplarıyla nerdeyse örtüştüğüne dikkati çeken Topuzkaya, “Tabi Hint usulü tandırlarda nan ve roti dediğimiz buğday ve ayçekirdeği unu ile karıştırılmış ekmekler pişiriliyor. Onlar ülkesinde ne yiyorsa Kapadokya’da aynısını bulabiliyorlar” diye konuştu.

Etiketler: Kapadokya
HOT AFFILIATES
Önceki

Köylü kadınlara müzeyi sevdirdiler

Sonraki

Akyaka Halk Plajı’na uluslararası mavi bayrak takıldı

İlgili Yazılar

Türkiye’de yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken en önemli noktalardan olan Kapadokya’da sıcak hava balonu kullananların sayısı 10 ayda 550 bini geçti.
Gezi

Kapadokya’yı 10 ayda 550 binden fazla turist gökyüzünden izledi

Develerle Kapadokya keşfine çıkıyorlar
Etkinlikler

Develerle Kapadokya keşfine çıkıyorlar

Kapadokya ‘da balonlar yeniden havalandı
Etkinlikler

Kapadokya ‘da balonlar yeniden havalandı

Kapadokya’daki turizmciler umutlu
Butik Oteller

Kapadokya’daki turizmciler umutlu

Salgın nedeniyle seyahat edemeyen 7 turisti evinde ağırlıyor
Genel

Salgın nedeniyle seyahat edemeyen 7 turisti evinde ağırlıyor

Kapadokya’daki dev testi restore ediliyor
Genel

Kapadokya’daki dev testi restore ediliyor

Sonraki
Turizm Tatil Seyahat

Akyaka Halk Plajı'na uluslararası mavi bayrak takıldı

  • Ksamil Gezi Rehberi

    Ksamil Gezi Rehberi: Avrupa’nın Yeni Tatil Cenneti

    904 shares
    Share 362 Tweet 226
  • İtalya Plajları ve En iyi 10 İtalya Plajı

    654 shares
    Share 262 Tweet 164
  • En Güzel İspanya Plajları: Muhteşem 10 Plaj

    514 shares
    Share 206 Tweet 129
  • Roma’da Denize Girilecek Yerler: Top 10

    430 shares
    Share 172 Tweet 108
  • Tiran’dan Sarande’ye Nasıl Gidilir?

    429 shares
    Share 171 Tweet 107

En Çok Takip Edilenler

Adalar (224) Antalya (326) Balayı (395) Balayı Tatili (318) Balayı Turları (166) Dubai (331) En Güzel (274) En iyi (152) Ertuğrul Günay (328) Gezilecek Yerler (164) Kayak (422) Kurban Bayramı (127) Küba (413) Londra (209) Lux (130) Lux Oteller (129) Lüks Otel (120) Maldivler (383) Mehmet Ersoy (122) Mehmet Nuri Ersoy (215) Mykonos (122) Otel (173) oteller (134) Pegasus Hava Yolları (196) Roma (129) Tatil (179) Tayland (187) Tropik Adalar (227) Turizm (164) Turizm Bakanı (375) Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy (120) Turizm Haberleri (210) TURSAB Başkanı (481) TÜRSAB (496) Türk Hava Yolları (567) Türkiye (1639) Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (279) Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (202) Venedik (207) Yunan Adaları (373) Yunanistan (563) İspanya (204) İstanbul (512) İstanbul Havalimanı (201) İtalya (186)
WTS Ayın Fırsatı

En Çok Okunanlar

  • Ksamil Gezi Rehberi

    Ksamil Gezi Rehberi: Avrupa’nın Yeni Tatil Cenneti

    904 shares
    Share 362 Tweet 226
  • Roma’da Denize Girilecek Yerler: Top 10

    430 shares
    Share 172 Tweet 108
  • En Güzel Midilli Plajları: Top 15

    81 shares
    Share 32 Tweet 20
  • En Güzel İspanya Plajları: Muhteşem 10 Plaj

    514 shares
    Share 206 Tweet 129
  • Tiran’dan Sarande’ye Nasıl Gidilir?

    429 shares
    Share 171 Tweet 107
Çocuk Tatilleri
TurizmTatilSeyahat Anadolu Ajansı Abonesidir.
2008 © TTS & Turizm Gazetesi

En Son Haberler

IKEA İspanya’da ilk otelini açtı

IKEA İspanya’da ilk otelini açtı

Ryanair, “uygunsuz” yolculara yeni cezalar getirdi

Ryanair, “uygunsuz” yolculara yeni cezalar getirdi

Uber, Amalfi Sahili’nde helikopter hizmeti başlattı

Uber, Amalfi Sahili’nde helikopter hizmeti başlattı

Facebook’ta Beğen

Ücretsiz Abone olun.


Türkiye ve dünyadaki en önemli turizm haberleri e-posta adresinize gelsin.

Best Choice

  • En iyiler
    • Lüks Oteller
  • Balayı Tatili
    • Balayı Adaları
    • Balayı Otelleri
    • Balayı Yerleri
    • Balayı Turları
  • Anasayfa
  • Turizm
  • Sektörel
  • Alışveriş
  • Ekonomi
  • Tatil
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
  • Kültür
  • Magazin
  • Sağlık
  • Genel

2020 © Turizm Tatil Seyahat Turizm Gazetesi   |   (xml news rss)

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Turizm
  • Sektörel
  • Otel
  • Alışveriş
  • Ekonomi
  • Tatil
  • Fuarlar
  • Spor
  • Politika
  • Seyahat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Dünya
  • English [EN]

2020 © Turizm Tatil Seyahat Turizm Gazetesi   |   (xml news rss)

Araç çubuğuna atla