Omega 3 bakımından zengin olan somon, ton, uskumru ve levrek gibi soğuk deniz balıklarının tüketilmesinin kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği yapılan araştırmalarla kanıtlandı.
Haftada iki kez balık tüketmenin faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle soğuk deniz balıkları damar sertleşmesini engelliyor, kan yağlarını ve kan basıncını düşürüyor, kanın sulanmasını sağlıyor. Tabi her balık Omega 3 bakımından zengin değil ve uzmanlara göre balığın pişirme tekniğine de çok önemli. Yağda kızartılan balıkların besin değerinin azaldığını, bu nedenle ızgara veya fırında hazırlanması gerektiğini özellikle vurguluyorlar.
Abonesidir.
